Thứ Tư, 30 tháng 12, 2015

Hãy tập cảm nhận lại đồ ăn từ hương vị tự nhiên

Gần đây đi ăn ở bất cứ cửa hàng nào, mình cũng thấy có nhiều người khi gọi đồ ăn đều phải dặn với thêm một câu “không mì chính nhé”.

Dĩ nhiên, chẳng phải chờ đến bây giờ - khi “không mì chính ” đã trở thành một trào lưu - mình mới không dùng bột ngọt trong bữa cơm hàng ngày. Mà đã từ lâu lắm rồi, xem thông tin báo đài về các mặt trái của bột ngọt , tôi đã từ bỏ các kiểu gia vị nêm nếm tương tự.



Nhớ hồi nhóc con nhà mình bắt đầu tập ăn dặm, em lọ mọ tìm các phương pháp rồi tâm đắc với ăn dặm kiểu Nhật vì một vài cách thức rất đúng đắn của các mẹ Nhật: không nêm gia vị cho đến khi con 1 tuổi, để con có thể cảm nhận về vị ngọt tự nhiên từ cơm và các loại rau củ, thịt cá… tôi nhớ hồi đấy bà nội là người phản đối gay gắt nhất và ông xã nhất định bảo cho thêm mắm vào để con ăn cho đỡ nhạt miệng, nhưng em cho rằng, chỉ vì chúng ta đã quá quen với 1 thói quen không tốt là nêm nhiều các loại gia vị, bột ngọt quá mà thôi.

Hôm nay đi ăn ở 7 Cua, thật lòng mình cảm thấy thú vị và khá ấn tượng nên lọ mọ ngồi type lại để chia sẻ với các bạn. em tin rồi cái xu hướng “không mì chính ” sẽ còn lan rộng nữa cho mà xem, khi mà bây giờ tất cả đã quá sợ và ám ảnh bởi thực phẩm độc. Cũng tương tự như rau sạch vậy, cứ nghĩ thế này cho lạc quan đi, cái gì cũng chỉ đến một thời điểm nào đó thôi, rồi mọi thứ sẽ được điều chỉnh theo hướng tốt lên, hì hì

Ban đầu, em thấy hơi lạ vì nước dùng hơi nhạt, nhưng ăn một lúc thấy thanh thanh, ngọt mát kiểu vị ngọt tự nhiên.

Không phải quảng cáo cho 7 Cua, nhưng tôi nghĩ nên chia sẻ 1 món ăn ngon, một chỗ ăn ngon cho các bạn, bởi nó đồng nghĩa với một việc làm có ích cho xã hội. Bác nào có thêm địa chỉ nào và đã trải nghiệm thì share để mọi người cùng biết đến nhé!

Cá nhân mình vẫn thích tự nấu ăn ở nhà, vừa ngon bổ rẻ lại tự kiểm soát được các loại nguyên liệu, gia vị đầu vào cho cả nhà. Nhưng ai mà chẳng có lúc đi ăn hàng phải không? Càng nhiều người ủng hộ “không mì chính ” thì các quán ăn sẽ có lúc ngộ ra mà thay đổi cách làm…

Đây, 3 bát to tú ụ của gia đình tôi vừa ăn ở 7 Cua đây, hấp dẫn không cả nhà ^^

Hỏi thêm thông tin nè : 0981445499.

Facebook nè: https://www.facebook.com/7CUA.mon.ngon.hai.phong

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét